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胡记牌楼炸串

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徐州炸串加盟店给大家分享有哪些炸串技巧?

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徐州炸串加盟店给大家分享有哪些炸串技巧?

发布日期:2021-04-08 作者: 点击:

对于吃货来说,能够吃到各种各样的美食,是世界上最幸福的事情。但是吃货不是什么乱七八糟的东西都吃的我们不仅要吃得健康,还要吃得营养,最重要的一点就是我们吃了还不要长胖。最近小编特别喜欢吃炸串,控制不了自己那一科对美食的热爱的心,小编给大家推荐徐州地方特色炸串小吃——胡记牌楼炸串。里面卖各种炸串儿有我们经常见的炸火腿肠,炸蘑菇,炸辣椒等,还有徐州特色小吃——蛙鱼。


小编控制不住自己那颗对美食渴望的心,就跑去买了炸串。价格倒是不算很贵,味道很好吃。小编回到家就开始研究炸串的食谱。下面就跟大家分享一下小编总结出来的炸串儿小技巧。


很多人都理所当然的认为炸串特别简单,只需要自己切好食材以后放到面里面儿转一圈儿裹点鸡蛋扔锅里炸就行了可是这样做出来的炸串,要么炸的不熟,要么炸的太老,自己很难控制好那个火候,而且还没办法把里边儿多余的油给弄出来。其实炸串特别简单,我们准备好食材以后。清洗一下,然后放在热水里先焯一遍。一定要控干他所有的水份,越干越好这一个步骤特别关键如果不事先把它弄熟的话在油锅里我们没办法判断它熟透了没。

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在把食材放到锅里之前,把食材放到一个碗里,等凉了之后根据食材的多少,打进去几个鸡蛋,然后放上盐,胡椒粉,孜然粉,椒盐之类的,这些调味品。再少量加一点面粉,那样的话能够使调料粘到我们的食材上。搅拌均匀以后,先别着急下锅,把他们放在一边,多等一会儿,让味能够深透进去。


这时候就可以下锅炸了。等油大概八成热的时候把要炸的东西放进去。就好,因为食材我们之前。已经用热水煮过了,所以不需要炸太久。只需要表面炸至金黄就可以捞出。这样炸出来的。东西好吃又不老,动手做起来吧!

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关键词:徐州炸串加盟,小吃加盟,徐州炸串加盟店

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